Bruschetta

Viel Arbeit? Quatsch!
Wenn alle mithelfen ist Bruschetta super schnell zubereitet.
Ab auf's Brot damit und frisch genießen.
Wer mag kann hier auch anderes Gemüse zu den Tomaten hinzufügen - Paprika oder Oliven zum Beispiel.

Zutaten

20x große Tomaten

3x Zwiebeln

2-3x Knochlauchzehen

Brot nach Wahl

Brot, Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum

Rezept

1. Zwiebeln, Knoblauch klein hacken.

2. Tomatenfruchtfleisch entfernen (und ggfs. für das Chili später aufbewahren). Rest der Tomate in kleine Würfel schneiden.

3. Alles in einer Schüssel zusammenrühren.

4. 2-3 EL Öl hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

Wer möchte kann auch hier Feta hinzufügen.
Wem die Zwiebeln roh zu scharf sind, der kann sie auch vorher anbraten. Lasst sie aber ein wenig abkühlen bevor ihr sie zu den Tomaten gebt.
Dazu das Brot reichen.

Guten Appetit!

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